Production mondiale d'artichauts par pays

Pays par production d'artichauts.

Italie est le plus grand producteur d'artichauts au monde avec 376 280 tonnes de production par an.
Égypte arrive deuxième avec la production annuelle de 315 407,93 tonnes.
Avec 214 560 tonnes de production par an, Espagne est le troisième producteur d'artichaut.
France, avec 27 080 tonnes de production par an est classé à 12.

Production mondiale d'artichauts par pays
Pays	Production (tonnes)	Production par personne (Kg)	Superficie (en hectares)	Rendement (Kg / Hectare)
Italie	376 280	6,226	38 450	9 786,2
Égypte	315 407,93	3,235	17 141	18 400,4
Espagne	214 560	4,598	14 800	14 497,3
Algérie	120 932	2,842	5 656	21 383,1
Pérou	99 518,44	3,186	6 192	16 072,1
République populaire de Chine	80 654,31	0,058	11 946	6 751,8
Maroc	40 543	1,166	2 562	15 824,7
Turquie	40 114	0,496	2 819	14 229,9
États-Unis d'Amérique	37 784	0,115	1 983	19 054
Argentine	35 574,73	0,8	1 798	19 789,5
Tunisie	28 000	2,446	3 907	7 165,8
France	27 080	0,402	4 790	5 653,4
Iran	17 700,34	0,216	954	18 552,2
Chili	11 724,57	0,667	1 535	7 636,9
Grèce	7 890	0,733	610	12 934,4
Ouzbékistan	3 851,3	0,118	117	33 037,1
Mexique	3 258,8	0,026	247	13 197,3
Syrie	2 840	0,155	127	22 362,2
Israël	2 484	0,279	477	5 204,3
Malte	1 510	3,174	169	8 920,1
Chypre	1 050	1,228	50	21 000
Roumanie	707,64	0,036	55	12 890,8
Bulgarie	650	0,092	280	2 321,4
Liban	637,06	0,105	97	6 579
Kazakhstan	636,33	0,035	35	17 979,7
Zimbabwe	303,99	0,02	24	12 473,1
Lituanie	110	0,039	11	10 000
Pologne	100	0,003	0	N/A
Hongrie	70	0,007	10	7 000
Costa Rica	27,66	0,006	6	4 873,5
Kenya	26,76	0,001	5	4 966,2
Territoires Palestiniens	26	0,006	7	3 714,3
Jordanie	25	0,002	5	5 000
Suisse	2,99	0	12	248,9
Portugal	0	0	0	N/A
Zambie	0	0	0	N/A
Tchéquie	0	0	0	N/A
Luxembourg	0	0	0	N/A
Belgique	0	0	0	N/A
Finlande	0	0	0	N/A
Arabie saoudite	0	0	0	N/A
Slovaquie	0	0	0	N/A
Danemark	0	0	0	N/A
Estonie	0	0	0	N/A