Toonaangevende champignon- en truffelproducerende landen ter wereld

Lijst van landen per paddenstoel- en truffelproductie

Wereldwijd wordt jaarlijks 10.801.950 ton champignon en truffel geproduceerd.
China is de grootste champignon- en truffelproducent ter wereld met een productievolume van 7.797.929 ton per jaar.
Italië komt op de tweede plaats met een jaarlijkse productie van 683.620 ton.
Nederland staat met 300.000 op 4.

Lijst van landen per paddenstoel- en truffelproductie
land	Productie (ton)	Productie per persoon (kg)	Oppervlakte (Hectare)	Opbrengst (kg / hectare)
China	7.797.929	5,594	25.646	304.061,2
Italië	683.620	11,311	N/A	N/A
Verenigde Staten van Amerika	419.630	1,28	N/A	N/A
Koninkrijk der Nederlanden	300.000	17,39	59	5.084.745,8
Polen	260.140	6,769	N/A	N/A
Spanje	197.010	4,222	558	352.911,8
Iran	150.063	1,835	N/A	N/A
Canada	133.935	3,599	N/A	N/A
Frankrijk	101.949	1,515	N/A	N/A
Verenigd Koninkrijk	99.813	1,511	N/A	N/A
Duitsland	72.141	0,872	303	238.089,1
Ierland	70.000	14,412	N/A	N/A
Japan	65.579	0,518	N/A	N/A
Australië	50.387	2,012	144	349.909,7
Indonesië	40.906	0,154	467	87.593,1
Turkije	40.272	0,498	N/A	N/A
Hongarije	32.311	3,307	N/A	N/A
India	29.992	0,022	N/A	N/A
België	29.450	2,58	N/A	N/A
Zuid-Korea	26.158	0,507	200	130.986,5
Vietnam	23.701	0,25	N/A	N/A
Zuid-Afrika	18.803	0,326	N/A	N/A
Litouwen	15.785	5,636	76	207.697,4
Oekraïne	14.740	0,349	N/A	N/A
Roemenië	14.519	0,744	18	806.611,1
Portugal	12.093	1,175	N/A	N/A
Taiwan	11.530	0,489	34	341.108,9
Israël	11.000	1,235	N/A	N/A
Wit-Rusland	10.135	1,069	N/A	N/A
Russische Federatie	9.682	0,066	N/A	N/A
Zwitserland	7.089	0,835	N/A	N/A
Noord-Korea	5.868	0,229	N/A	N/A
Servië	5.403	0,772	N/A	N/A
Griekenland	3.601	0,334	11	342.825,4
Denemarken	3.000	0,518	15	199.345,1
Macedonië (land)	2.866	1,381	N/A	N/A
Madagaskar	2.262	0,086	N/A	N/A
Moldavië	2.135	0,601	N/A	N/A
Marokko	2.105	0,061	N/A	N/A
Slowakije	2.074	0,381	N/A	N/A
Algerije	1.890	0,044	N/A	N/A
Nieuw-Zeeland	1.740	0,355	9	202.325,6
Malta	1.676	3,523	N/A	N/A
Azerbeidzjan	1.562	0,158	N/A	N/A
Bulgarije	1.473	0,209	N/A	N/A
Oostenrijk	1.400	0,158	N/A	N/A
Finland	1.345	0,244	N/A	N/A
Bosnië en Herzegovina	1.203	0,318	N/A	N/A
Slovenië	1.063	0,514	N/A	N/A
Thailand	960	0,014	N/A	N/A
Jordanië	856	0,084	N/A	N/A
Kroatië	800	0,191	N/A	N/A
Cyprus	761	0,89	N/A	N/A
Oezbekistan	694	0,021	N/A	N/A
Zimbabwe	684	0,046	N/A	N/A
Montenegro	600	0,964	N/A	N/A
IJsland	585	1,657	N/A	N/A
Filipijnen	580	0,005	N/A	N/A
Tsjechië	561	0,053	N/A	N/A
Kazachstan	513	0,028	N/A	N/A
Armenië	361	0,122	N/A	N/A
Mongolië	326	0,101	N/A	N/A
Kirgizië	226	0,036	N/A	N/A
Tunesië	153	0,013	N/A	N/A
Albanië	100	0,035	N/A	N/A
Letland	62	0,032	N/A	N/A
Estland	51	0,039	N/A	N/A
Singapore	30	0,005	2	19.138,7
Brunei	14	0,033	N/A	N/A
Luxemburg	5	0,008	0	50.000